世界的にも稀な魚津の水循環システムと特徴的な土壌で育ったメルロが、どのような表情を見せるのか。ステンレスタンク発酵後に木樽熟成させた2023年ヴィンテージは、恵まれた日照条件のもと、濃い色調と力強い果実味、そしてやさしい酸味のバランスが印象的です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.5%。
こだわりのマリアージュ研究家
2023年ヴィンテージをいただきました。熟したプラムを思わせる香り、口当たりがなめらか。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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