丹波産デラウェアを酸化防止剤なしで生詰めにした微発泡ワイン。澱が残ることで、ブドウ本来の複雑な風味と果実味、酵母の香りが豊かに表現されています。わずかな炭酸ガスと飲み疲れしない優しい口当たりが特徴で、クラフトビールのような酵母の香りが心地よい辛口。様々な料理と気軽に合わせられます。
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