甲州F.O.S.

ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー

産地

栃木県

品種

甲州・プティ・マンサン

アルコール度数

11%

日本の代表的な白ワイン用品種である甲州を、プティ・マンサンとともに果皮ごと発酵させたオレンジワインです。明るい琥珀色で、杏子や黄桃、蜜柑の果実香に紅茶やシナモン、トーストといった複雑な香りが重なります。熟した果実味としなやかな酸が骨格を作り、果皮由来の丸みのある渋みが奥深い旨味を生み出しており、時間とともに味わいが変化していくのが特徴です。