ノートン、タナ、プティ・ヴェルドの3品種を自家畑で栽培し、野生酵母で醗酵させたワインです。赤系果実を中心に、酸味や塩味、スパイスの風味が上品に広がり、それぞれのブドウの持ち味が互いを引き立てあう味わいに仕上がっています。無清澄・無濾過でビン詰めされた、ブドウ3種による協奏曲のような1本です。
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