山形県産の有核デラウェアを瓶内発酵させた白ペティアンです。リンゴやラフランスを思わせる華やかな香りにすっきりとした酸が調和した辛口の仕上がりになっています。飲み始めはクリアな上澄み部分から、徐々に澱を混ぜながら飲み進めることで、味わいの変化を楽しむことができます。ミディアムボディです。
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