シャルドネと甲州を組み合わせたスパークリングワインで、和食との相性を意識して造られています。柑橘系の爽やかな香りと果実味に心地よい酸味があり、上品な苦味が引き締まった味わいです。ほのかな甘味のバランスが良く、果実香の余韻が心地よく残ります。温野菜のサラダや筍の土佐煮など、シンプルな和のお料理から食前酒まで、幅広い場面で楽しめるワインです。
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