酸化防止剤や濾過を使わず生詰めで仕上げた、素朴で上品なスパークリングワインです。てぐみデラウェアやマスカットベリーAとは異なる、果実感に満ちた味わいが魅力。酵母の香りは穏やかで、ほのかな濁りと炭酸ガスが心地よく、蔵からの瓶詰めそのままの風味を感じられます。澱や酒石などが結晶化することもありますが、これはぶどうの天然成分です。辛口でミディアムボディとなっています。
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