酸化防止剤や濾過を使わず生詰めで仕上げた、素朴で上品なスパークリングワインです。てぐみデラウェアやマスカットベリーAとは異なる、果実感に満ちた味わいが魅力。酵母の香りは穏やかで、ほのかな濁りと炭酸ガスが心地よく、蔵からの瓶詰めそのままの風味を感じられます。澱や酒石などが結晶化することもありますが、これはぶどうの天然成分です。辛口でミディアムボディ、アルコール度数は11%となっています。
丹波ワイン
海辺のワイン子
リンゴのフレッシュな香り。乾杯にぴったりの爽快感。フライドチキンと合わせたら最高でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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