TOMOE セミヨンバレルセレクション

TOMOE セミヨンバレルセレクション 2021は、契約圃場で棚仕立てに栽培されたセミヨンを使用しています。ステンレス槽で醗酵させた後、フレンチオーク樽で約12カ月熟成させることで、樽由来のまろやかさとジューシーでしなやかなボディ感が調和した一本です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.5%です。