コレクション クラシック デラウェア オランジュ

山形県上山市久保手地区近隣産の有核デラウェアを使用した一本です。短時間のスキンコンタクトと低温発酵で仕上げた白ワイン、そして醸し発酵で皮と種からの旨味と渋みを引き出したオレンジワインの2ロットをアッサンブラージュしました。綿飴やリンゴなどの華やかな香りに、しっかりした酸味とほのかな渋みが心地よく調和する、軽やかな辛口オレンジワインです。ミディアムボディで、アルコール度数は11%。