京都丹波産のサンジョヴェーゼを木樽で熟成させた一本です。スパイシーな香りに心地よい酸味が特徴で、果実味やタンニンは控えめながら、引き締まった酸が全体を整えています。醤油を使った和食や中華料理、サーモンや鮪の炙りなどとよく合わせられます。辛口のフルボディで、アルコール度数は12%となっています。
食いしん坊ソムリエ
想像以上に本格的でした。値段を考えれば十分の品質だと思います。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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