国産ぶどうを使い、酸化防止剤不使用で濾過も行わない生詰め製法で仕上げました。ぶどう本来の複雑さと果実味に、酵母由来の豊かな香りが特徴で、ほのかな濁りと炭酸ガスが心地よく、蔵からそのまま酌み出したような味わいです。辛口のミディアムボディです。
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