甲州 レジオナル

ワイナリー

岩﨑元気

産地

栃木県

品種

甲州

栃木県内の広域で栽培された甲州種を使用したワインです。10月下旬に手摘みで収穫したぶどうの皮を果汁に一晩漬け込む「スキンコンタクト」により、皮由来の旨味とほのかな渋みを引き出しています。セラミック容器とステンレスタンクで発酵・熟成させることで、樽の香りを避け、ぶどう本来のピュアな果実味となめらかな質感を実現しました。フルーティな香りとチャーミングな味わいが特徴です。