山形県上山市裏町地区産のマスカット・ベーリーAを使用し、低温浸漬から始まりゆっくりとした発酵を経て、16日間の長い醸し期間をかけて旨味を丁寧に抽出したワインです。ベリー系の華やかな香りと豊かな果実味に、穏やかなタンニンとフレッシュな酸味がよくまとまっています。マロラクティック発酵を経た、辛口のミディアムボディです。
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