アッシジのフランシスコ

ワイナリー

さっぽろ藤野ワイナリー

産地

北海道

品種

セイベル・ヤマ・ソービニオン

アルコール度数

10%

北海道厚沢部町で栽培されたセイベルとヤマ・ソービニオンから造られたワインです。スミレや野バラ、雨上がりの針葉樹林を思わせる香りに、野イチゴやラズベリーの果実味が続きます。柔らかな口当たりから心地よい旨味と出汁感が優しく広がり、北海道らしい酸味が骨格となった筋の通った余韻が特徴です。野生酵母による発酵と木樽での熟成を経てブレンドされています。