メルロのブドウをセニエ法で仕込み、淡いピンク色の果汁を引き抜いて発酵させたロゼワインです。ステンレスタンクでの発酵後、新樽で約1ヶ月熟成させることで、心地よい深みが加わります。無濾過で瓶詰めされているため、やや濁りが見られますが、これは品質を損なうものではなく、むしろ果汁本来の味わいを保つ造りを選んだ証です。フレッシュさを活かし飲むのに適したワインといえます。
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