こころみシリーズ ピノ・ノワール #046

ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリー

産地

栃木県

品種

ピノ・ノワール

アルコール度数

13.3%

北海道余市産のピノ・ノワールを使った限定シリーズです。チェリーやラズベリーの香りに、スパイスと土を思わせる複雑なニュアンスが重なります。余市らしい酸と果実味、軽やかな渋みが調和した奥行きのある味わいが特徴で、秋の日差しと夜の冷え込みが葡萄に凝縮感と明るい酸をもたらしました。ワイン名の「#046」は余市の郵便番号に由来します。