スチューベン種を使った微発泡ワインで、木イチゴのような甘酸っぱい香りが特徴です。セニエという製法で発酵中に果汁を一部抜き取ることで、色合いと香りを濃縮させています。低めのアルコール度数と北国特有の繊細な酸が心地よい軽やかさを生み出し、爽やかなバランスのとれた味わいに仕上がっています。
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