デラ ロジック

ワイナリー

Agri-Coeur

産地

山形県

品種

デラウェア

アルコール度数

12%

デラウェアを用いた日本ワインです。山形県上山市で、その土地だからこそ生まれる表現を意識した造りが行われています。除梗と全房を組み合わせた仕込みと、長期のマセラシオン、バトナージュなどの工程を経て、デラウェアの潜在力を引き出した力強く複雑な味わいに仕上がっています。亜硫酸無添加で、補糖・補酸も行わない自然な造りが特徴です。