ブラックビートを茎ごと全房発酵させることで、ぶどうの果実味を余すことなく引き出したワインです。サラダのような爽やかさと軽やかな苦味が心地よく、少量のメルローを加えることでブラックビートの個性がより一層引き立ちます。スッキリとした飲み口ながら、しっかりとした味わいが感じられる辛口のミディアムボディで、アルコール度数は10.5%です。
よさ来いワイナリー
泡好きぶどう番長
口当たりがなめらかので、家飲み用にぴったり。すき焼きとの相性も抜群でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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