山形県鶴岡市産の甲州を使用した辛口白ワイン。スキンコンタクトと低温発酵で香りと旨味を引き出し、その後約5か月間のシュールリーで複雑味を加えています。柑橘やラフランスのような爽やかな香りに、伸びやかな酸味とほのかな渋みが特徴。果実味豊かでバランスの取れた一本です。
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