平川ファームの最上部で栽培された熟度の高い健全果のみを厳選し、44日間のマセラシオンと15ヶ月の樽熟成を経た赤ワイン。北海道産とは思えないほどの濃い色調と豊かな果実香を備え、タンニンと酸味が厚みのある味わいとともに複雑に調和します。清澄とフィルターを施さない造りのため、澱が生じることがあります。
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平川ワイナリー
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