TOMOE ピノ・ノワール白夜

赤ワイン用品種のピノ・ノワールを白ワインに仕立てた、ピュアでリッチな一本です。自社農園産のブドウから生まれたこのワインは、赤ワインの女王とも称されるピノ・ノワールの異なる魅力を引き出しています。和梨のコンポートや焼きリンゴのような果実香に、ゆりのような大ぶりの花が優雅に香り、黒ブドウ由来のカラメル感がリッチに包み込みます。ふくよかな果実味と旨味が贅沢に広がり、繊細でありながらこくのある味わいは、ぶドウの旨味が溢れています。カラメルのような旨味を伴った心地よい苦みが心地よく余韻を引き延ばし、"白夜"のように心地よい余韻が続く辛口のミディアムボディです。