安曇野市産のメルロー葡萄を低温醸造で仕立てたワインです。破砕後５日間の低温浸漬を経て、低温でじっくり約２週間かけて発酵させ、乳酸発酵を行いました。新鮮なプラムのような果実味を引き出すため、ステンレスタンクでの低温熟成で仕上げています。ミディアムボディの柔らかな味わいが特徴で、和洋中を問わず様々な料理に合わせやすい辛口の赤ワイン、アルコール度数12.5%です。
週末ヴァン太郎
メルローのワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。ローストビーフと合わせました。
レビューを書く
レビューの投稿には無料の会員登録が必要です。
キリノカ
同じ品種・同じタイプで人気のワインです。
兎田ワイナリー
ヴィラデストワイナリー
シャトー・メルシャン
仙台秋保醸造所
