おごっそ アンオークド・レッド メルロー

ワイナリー

キリノカ

産地

長野県

品種

メルロー

アルコール度数

12.5%

安曇野市産のメルロー葡萄を低温醸造で仕立てたワインです。破砕後５日間の低温浸漬を経て、低温でじっくり約２週間かけて発酵させ、乳酸発酵を行いました。新鮮なプラムのような果実味を引き出すため、ステンレスタンクでの低温熟成で仕上げています。ミディアムボディの柔らかな味わいが特徴で、和洋中を問わず様々な料理に合わせやすい辛口の赤ワインです。