京都丹波産のぶどうを使い、酸化防止剤と濾過を行わず生詰めで仕上げた白泡です。ぶどう本来の複雑な味わいと果実味に、酵母由来の香りが豊かに広がります。ほんのり濁った外観と心地よい炭酸ガスが、蔵から直接酌み出したような新鮮さを感じさせます。辛口でミディアムボディ、アルコール度数は11%です。
海辺のぶどう番長
京都府のワイン、あなどれません。リンゴのフレッシュな香りで、コスパも良く満足です。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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