YAMA Rose メルロー

立山連峰を望む魚津市の山の恵みに寄り添うロゼワインです。ツキノワグマやイノシシ、ニホンジカなどのジビエが食の代表となる土地で、そうした山の幸との相性を考えて造られています。KANATA WINERYの垣根栽培メルロをコールドマセレーション後に圧搾して発酵させており、ジビエはもちろん、野菜や山菜、薬膳料理とも合わせやすい一本です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.5%です。