アルモノワール

カベルネ・ソーヴィニョンとツヴァイゲルトを交配した自園のアルモノワール種を単一で仕込んだワインです。コショウやスグリを思わせるアロマに、冷涼感のあるピュアな果実味が特徴。海を見下ろす畑らしいミネラリーな味わいも魅力です。シーフードとのペアリングを意識して樽熟成は行わず、18カ月間の瓶熟成で仕上げました。若々しさが感じられるので、さらなる熟成も楽しめます。ミディアムボディの辛口で、アルコール度数は12%です。