オビラメトノト

ワイナリー

蘭越いとう農園

産地

北海道

品種

オーセロワ・ソーヴィニヨン・ブラン・ピノ・ブラン・ゲヴュルツトラミネール

アルコール度数

10.5%

北海道蘭越町の尻別川流域で栽培されたオーセロワなど4品種のぶどうを、野生酵母で発酵させて瓶内二次発酵させた発泡性ワインです。アイヌ語でお酒を意味する「トノト」と、この地が生息地南限とされる幻の魚イトウの別名「オビラメ」を組み合わせた名前で、地域の自然と文化を表現しています。