TOMOE CLASSY ピノ・ノワール

TOMOE CLASSYはピノ・ノワールの最良のヴィンテージを厳選し、最高の熟成を経たワインです。2016年は収穫時期の8月に雨が少なく、凝縮度の高いぶどうを仕込みました。約24カ月の樽熟成と地下貯蔵庫での瓶熟成を経て、熟したイチゴやブルーベリーの香りに加え、長期熟成によるキノコや腐葉土のニュアンスが立ち上ります。シルキーなタンニンがもたらす心地よい余韻が特徴で、辛口のフルボディで、アルコール度数は12.5%です。