大分県
大分県宇佐市安心院町にある、企業組合百笑一喜が営むワイン工房です。 「農」を通じた地域の活性化を目指す有志が立ち上げ、2010年に「ハウスワイン特区」の第1号としてワイン醸造を開始。安心院・院内の農の発信基地として、小規模ながら地域に根ざしたワインを造っています。
安心院小さなワイン工房
¥2,530~
霧深い盆地、大分県宇佐市安心院町にあるワイナリーです。 1971年に「アジムワイン」の生産を始め、2001年に現在の工房を設立。2006年からは安心院町産のぶどうのみを使い、自社農園「あじむの丘農園」でも多彩なワイン専用品種を栽培しています。寒暖差を活かした芳醇な味わいが持ち味です。
39本のワインを見る →
阿蘇くじゅう国立公園内に2003年に創設された、大分県・久住高原のワイナリーです。 くじゅう連山に面した標高850mの冷涼な地に、6haの自社畑が広がります。高原ならではのしなやかな酸を持つ「美しい」ワインを目指し、併設のレストランでは地元の食材とのペアリングも楽しめます。
24本のワインを見る →
