岩手県産の山ぶどうを使った辛口ワインです。きれいな酸味が心地よく、ジビエやラム肉といった個性的な食材や、スモーク、チーズなどの香りが強い料理との相性に優れています。天ぷらや焼肉のような油分が多い食事とも良く合わせられます。ミディアムボディでアルコール度数は11％。
旅するマリアージュ研究家
想像以上に本格的でした。好みは分かれるかもしれませんが、私は好きです。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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