アワテレヴァレーの標高高い畑で育つブドウを手摘み収穫し、低温マセラシオンを経て発酵させたピノ・ノワール。ドライで涼しい環境がもたらす赤いプラム、ラズベリー、サクランボの熟れた果実と、スミレの香りに、クローブやシナモンの甘いスパイスが調和しています。新樽20%を含むフレンチオークで11ヶ月熟成させ、ピュアな果実味とやさしいタンニンが織りなすエレガントな仕上がりになっています。辛口のミディアムボディ、アルコール度数13.5%です。
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